Bacon de berinjela

 

Ingredientes

• 1 berinjela média

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de sopa de melado

• 2 colheres de sopa de fumaça líquida

• 1 colher sopa páprica defumada

• pitada de sal, alho em pó e pimenta

Preparo

  1. Fatie as berinjelas com mandolim.
  2. Misture o resto dos ingredientes e passe nas fatias de berinjela.
  3. Leve ao forno médio até secar.
  4. Depois de uns 20 vire o lado e passe mais tempero.

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