Molho branco vegano

Molho branco fácil, ideal para massas:

  • 2 c leite vegetal
  • 1 cs margarina
  • 2 – 3 cs farinha de trigo
  • sal a gosto
  • caldo de legumes ( sachê de Meu Segredo)

Colocar tudo numa panela e bater com um mixer (ou liquidificador). Deixar ferver até engrossar. Essa é a versão ogra, a versão decente está embaixo.

Molho Branco

Colocar a margarina numa panela e adicionar 1/2 cebola picadinha e deixar dourar levemente. Abaixe o fogo e adicione a farinha de trigo e misture bem, depois, aos poucos, vá adicionando o leite. Mexa bem para não empelotar, adicione sal a gosto. Ideal é usar um fuê ao invés de colher.