Maionese de aveia

Ingredientes

  • ½ copo de aveia em flocos finos ou farinha
  • 300ml de água quente
  • suco de ½ limão
  • ¼ copo de azeite extra virgem
  • 1 colher de sopa de levedo de cerveja em pó
  • Sal a gosto
  • ½ copo de óleo vegetal

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes, exceto o óleo, no liquidificador por alguns minutos, até que a aveia engrosse e ganhe uma textura cremosa. Coe. Sem desligar o liquidificador, acrescente o óleo lentamente, formando um fio. Leve a geladeira até a hora de servir.

Imagem via