O que fazer quando bate a vontade de comer doce? Daí inventei esse treco, digo, mousse. Ficou decente. Refrescante.

Ingredientes

• 1 copo de aveia em flocos
• 1 colher sopa de essência de baunilha
• 2 colheres sopa de cacau em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar demerara
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de café instantâneo solúvel
• 1/2 a 3/4 copo chia

Preparo

1. Bata no liquidificador a aveia com 750ml de água quente até virar leite. Depois coe.
2. Coloque o leite coado de volta no liquidificador e bata com o restante dos ingredientes, exceto a chia.
3. Acrescente a chia e misture.
4. Coloque num pirex e leve para a geladeira. Mexa de vez em quando para não criar uma “casca” por cima.

DICA: dá para usar leite de coco ao invés de aveia.