Baixaria – cuscuz de microondas

 

Um prato do Acre que leva pão de milho, ovo frito, carne moída (pts para versão vegana) e uma salada.

Ingredientes

  • 1 1/2 copo milharina (farinha flocada de milho)
  • 1 copo de água
  • sal e pimenta a gosto

Preparo

  1. Coloque a milharina numa vasilha de vidro, acrescente a água e os temperos misture bem e reserve por uns 10 minutos para massa absorver a água. Leve ao microondas por 5 minutos. Depois de 15 minutos deve estar pronto. Seu pão de milho deve ficar fofinho.

DICA: servir com tomates em cubos com cebolinha fresca e carne moída de pts.

Molho de carne moída vegana de pts:

Deixa a pts fina (a de aparência mais parecida com carne moída) de molho para hidratar de acordo com as instruções da embalagem. Depois numa frigideira refogue uma cebola, acrescente tomates picados e temperos. Escorra bem a pts e coloque na panela e deixe cozinhar até formar um molho.

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