Flan de chocolate vegano

Ingredientes

  • 3 colheres sopa de amido de milho
  • 4 colheres sopa cacau em pó (ou 50g chocolate barra picado e 1 colher sopa de cacau em pó)
  • 2 colheres sopa açúcar
  • 500ml leite vegetal (se for leite de aveia, faça com 2 colheres de amido)

Preparo

  1. Misture tudo com metade do leite ainda frio e mexa até dissolver o amido.
  2. Coloque a panela no fogo e adicione o restante do leite e o chocolate, se for usar.
  3. Após ferver continue cozinhando por uns 5-10minutos ou até que fique cremoso e grudando levemente na colher
  4. Coloque num pirex e cubra com filme plástico para não criar película e leve para gelar.

DICA: se quiser mais firme é só colocar mais 1 colher de amido de milho.

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