Strogonoff de chocolate

Eu não sei o nome dessa receita, mas chamo de Strogonoff de chocolate sem nem mesmo saber como se strogonoff, strogonofe, strogonoffe!? Enfim, das que minha sogra faz essa era a minha preferida quando eu comia derivados de leite. Estou guardando para um dia tentar uma versão vegana, até hoje nenhuma agradou.

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 8 colheres de sopa de cacau em pó

Cozinha até dar ponto de brigadeiro.

  • 2 claras em neve bem firmes
  • 2 latas de creme de leite sem soro

Bata as claras em neve bem firmes e depois adicione o creme de leite sem soro.

  • 1 copo de uva passa
  • 1 copo de nozes picadas

Mistura todos os ingredientes, coloca num pirex e cobre com raspas de chocolate para decorar. Leve para a geladeira. Dá para congelar, se sobrar!